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原來是這種味道啊:《孤獨的美食家》名店全收錄

原來是這種味道啊:《孤獨的美食家》名店全收錄

日本Amazon暢銷書! 彷彿聞得到香味的「紙上電視劇」首度公開! 跟著「孤獨的美食家」的腳步, 品嚐日本人才知道的平民好店, 體驗用人情味當佐料、店家與客人交織而成的獨門好味道。 ...more

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神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!

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1次烘焙,3種口感!法國女生都在烤~ 上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過200天! 綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,外面買不到! 1次烘焙,就能烤出3種口感?!好奇它的滋味嗎?『神奇魔法蛋...more

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150~500大卡減肥便當,三餐照吃免挨餓的瘦身魔法:3個月內甩掉25公斤,美女減重專家親身經驗大公開

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  • 李京?,朱雀,出版日期:2014/05/30

美女減重專家李京?設計及親身實證、資深營養師趙思姿審定推薦 瘦身效果掛保證、營養滿分的健康減肥食譜! 健康吃、聰明瘦,變身輕盈女孩兒~ 「減肥餐分量都很少?」、「看起來很清淡無味...more

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米其林主廚的純天然醬料‧打造全家人健康:18種提升免疫力的醬料,73道一吃就上癮的米其林餐廳美味料理!

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醬料是料理的靈魂! 連續五年榮獲米其林一星的秘訣,就在天然醬料裡! 頂級餐廳祕傳18種純天然中式醬料+73道經典料理, 天然安全‧方便簡單‧食療功效‧頂級美味 杜絕市售黑心加工品,體驗醬料的神奇食...more

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麵包教室  5?C冰種的美味

麵包教室 5?C冰種的美味

麵包教室開課囉! 本書嚴選100種人氣麵包,囊括歐式麵包、日式麵包、台式麵包,從最基礎到最經典的都在其中,一次完整呈現! 本書使用低溫冷藏種製作的麵糰,因長時間在低溫中熟成,不只麵...more

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咖啡大全

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你可知道咖啡的味道好壞是取決於烘焙而非產地?針對不同類型的咖啡豆,如何找出最適合的烘焙度?瑕疵豆對咖啡風味影響有多大,如何判別?如何透過研磨與萃取方式調整咖啡的酸味與苦味?怎麼樣才能穩定地煮...more

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日本酒超入門:從新手晉升酒通的寶典

日本酒超入門:從新手晉升酒通的寶典

普通酒、本釀造酒、純米酒……到底有什麼不同? 日本酒有所謂最好喝的時期嗎? 日本酒的標籤上都寫了什麼? 日本酒初學者選擇品牌時有基準可參考嗎? 日本酒總共有幾種?...more

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手作中式點心

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百吃不厭的人氣中式點心, 流傳的好滋味,要自己動手體驗 不必擔心食安問題,讓您美味放心吃 蒸製、烘烤、煎烙、油炸……不同的作法有不同的風味! 以烹調法分類,經由步驟分解...more

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