職人親授!超可愛烘焙小餅乾:跟著人氣洋?子名店師傅,自製糖霜、冷凍、擠花、果醬等各式幸福小餅乾
- 本橋雅人,教育之友,出版日期:2015/05/14
重現專業級的美味!日本人氣洋?子店「Anniversary」的美味餅乾做法。 不論是想吃得安心而自己動手做,或者是計畫邁向創業之路,都很適合從本書開始,向日本頂尖的洋?子師傅學習正確且不易失...more
定價:280元- 優惠價79折 221元
料理的秘訣:米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳
- 辻嘉一,遠足文化,出版日期:2013/06/27
如何挑選材料、控制火侯、控制手勁、調味米其林2星懷石料理老店「辻留」的第二代主人,將以簡單明瞭的方式,告訴我們料理的秘訣。本書內容包含鹹煮沙丁魚、滑蛋牛肉、茶碗蒸、芝麻...more
定價:320元- 優惠價149元
Carol餐桌上的美好時光:130道療癒心靈的美味幸福配方
- 胡涓涓(Carol),日日幸福,出版日期:2014/09/17
食物,是療癒心靈的幸福配方。 請和Carol一起用料理分享生命中的甜蜜與溫暖, 和家人共享餐桌上的美好時光! 兩岸三地華人地區最受歡迎的食譜作家Carol胡涓涓第一本無國界食譜。 七大主題,...more
定價:420元- 優惠價79折 332元
平底鍋點心魔人的56道原創甜點(看圖就會!勇奪料理食譜大賞!現成食材隨手做,簡單又好吃)
- boku,如何,出版日期:2015/01/29
★2014年度日本最暢銷、掀起手做點心風潮的話題書! ★140,000讀者熱挺,最可愛、超窩心、很療癒! ★單身貴族、家庭主婦,連最愛吃點心的小朋友、不會下廚的大男生都著迷! 不用烤箱!不用...more
定價:270元- 優惠價79折 213元
豬肉的100個料理關鍵
- 洪明照,邦聯文化,出版日期:2013/05/24
用最方便採買&常用的豬肉形式,料理出中餐館熱門菜單&家常必學菜色。 不論是薄肉片.厚肉片.絞肉.五花肉.排骨,只要抓準每種豬肉最適搭的烹調方法,掌握做菜關鍵Key Point,每...more
定價:260元- 優惠價99元
70道四季時蔬料理:20分鐘美味上桌
- 高淳麗,世一,出版日期:2015/01/05
瓠瓜、馬鈴薯、茄子、絲瓜、苦瓜、山藥是本書的主角蔬菜,養生又抗老,卻不受小孩的歡迎,這是否讓掌廚者感到困擾呢?別擔心!只要跟著食譜做,就能為您變換滿桌新菜色!並對頭痛蔬菜大大改觀,補充滿...more
定價:149元- 優惠價99元
Hamburgers:自己動手做34種創意漢堡
- 史蒂凡妮.比樂多,和平國際,出版日期:2012/02/06
特別喜歡大口咬下漢堡的過癮滋味嗎?總是愛享受Brunch自在悠閒嗎?34種令人驚呼的創意漢堡,絕對滿足想大快朵頤的好心情! 顛覆傳統漢堡,新手也能享受的美好料理時光結合不同食材,創新...more
定價:220元- 優惠價69元
超簡單電子鍋點心
- 王安琪,邦聯文化,出版日期:2011/02/16
電子鍋=烤箱 Rice Cooker Baking 因為缺乏一台容量大兼具功能優的烤箱,與擔心作法複雜麻煩,讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實,你家裡用來煮白飯的電子鍋,就是你最佳的「烤箱...more
定價:199元- 優惠價99元
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