廚房裡的人類學家：「其實，大家都想做菜」
- 莊祖宜，貓頭鷹，出版日期：2012/03/04
以清淺之筆，寫深度之藝，寫得有味有料，「該脆的脆，該濃的濃，該燙口的熱呼呼」，豐富了食物書寫的範式。——蔡珠兒 出於一股「有如火花引燃油田，奔放流竄不可收拾」的澎湃熱情，莊祖宜從學術殿...more
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行動下午茶！玻璃罐甜點：風靡巴黎、東京、紐約新食感！超可愛，零失敗，口口甜蜜又幸福！
- 若山曜子，野人，出版日期：2015/04/07
風靡各大時尚都市，巴黎、東京、紐約，人手一罐！ 更簡單！超越馬克杯蛋糕的新嘗試！ 犒賞自己的小確幸、好友歡聚的點心、和心愛的人野餐 玻璃罐甜點=綿密蛋糕╳濃滑幕斯╳鬆軟舒芙蕾╳爆漿巧克力蛋糕 ...more
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自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料
- 徐茂揮,古麗麗，幸福文化，出版日期：2014/01/22
不偷工，不加料， 隨手釀製百分之百純調味料， 拒絕黑心食品上餐桌。 豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。 醬油→利用豆豉就能熬煮完成。 米酒→三種材料...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
愛上疊煮料理100──節能省時又健康的新式烹調法，1鍋搞定1週的常備菜
- 戶練美奈，積木，出版日期：2014/08/02
最棒的疊煮入門書 毫不浪費的新式蔬菜烹調法 好烹煮＋省時間＋易保存＋100道應用實例 從中華料理、日本料理、西餐到甜點 統統做得到 什麼是疊煮？ 疊煮就是將蔬菜層層交疊在一...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
愛上鑄鐵鍋：美味、節能又省時的72道staub料理
- 今泉久美，積木，出版日期：2014/01/04
72道無敵鑄鐵鍋料理，讓你成為大廚師， 只要微量的湯汁就能煮透食材喔！ 步驟簡單，省時節能，原味不散失！ 美味的72道鑄鐵鍋料理，不用有精湛的廚藝，誰都能料理出一鍋好菜！ ...more
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小小米桶的廚房教科書：１５２個廚房Q&A，８４５個精準Step，善用小家電，單身料理輕鬆╳全家享用滿足！
- 吳美玲，出版菊，出版日期：2014/11/27
單身下廚不划算？人多料理很麻煩？ 小小米桶分享１５２個廚房Q&A 不論你是小廚房？少鍋具？一樣能1鍋2~3菜 輕鬆端出道道美味！ 魔鬼藏在細節裡The devil is in the details。廚房裡的美味更...more
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百變點心魅力無限
- 何國熙，上優文化，出版日期：2015/05/12
台灣的「點心」，尤其是中式點心，正是歷史與人文大融爐之下的產物，琳瑯滿目，美不勝收。但是，時代在變，口腹的需求與美感品味也在改變，傳統中式點心必須與時俱進，必須有所變化與精進，「百變點心...more
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傑米．奧利佛省錢上菜
- 傑米．奧利佛，三采，出版日期：2014/05/02
誰說吃不完的食物只能當隔夜菜！ 這次傑米不只教你快速煮一桌營養好料， 更要教你如何買得精明、煮得聰明，用有限預算也能煮出美味的一餐 ★ 英國亞馬遜總榜冠軍、...more
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